Новости Публикации Популярное Наука и открытия Файлы Медучреждения Связаться с нами Вход PDA

Диета при панкреатите: меню на каждый день

Что такое панкреатит простыми словами? Это наличие воспаления в пищеварительном органе – поджелудочной железе, которая ответственна за выработку и выделение различных ферментов в двенадцатиперстную кишку.

Диета при панкреатите: меню на каждый день

Панкреатит возникает вследствие различных нарушений выведения ферментов. Осложнение заболевания может закончиться даже гибелью человека. По рекомендациям диетолога Евгении Снопко https://cross.expert/profile/evgeniya-snopko при наличии воспаления поджелудочной железы необходимо строго придерживаться диеты.

Многие факторы провоцируют развитие панкреатита, но главными являются нарушение диеты, низкая физическая активность, проблемы с моторикой ЖКТ, заболевания желчного пузыря, низкое содержание белка в пище и инфекции. Также к опасным факторам для развития панкреатита является токсическое действие лекарств, в том числе прием комплексных витаминных препаратов.

Основными проявлениями панкреатита являются опоясывающая боль чуть выше пупка, жидкий, жирный и зловонный стул, похудение с хорошим аппетитом, рвота и тошнота. Симптомы могут быть разными, но на УЗИ внутренних органов отмечается увеличение размеров поджелудочной железы, с изменением ее структуры, контуры ее нечеткие и неровные, протоки расширены, могут быть кисты.

Лечение панкреатита

Лечение панкреатита является серьезной задачей, как и его диагностирование.

Важно соблюдать нижеперечисленные принципы лечения при панкреатите:

1. Уменьшение лекарственной нагрузки, а также ограничение приема БАДов.

2. Питание с низким содержанием жиров, сырых овощей и фруктов.

3. Увеличить прием животной белковой пищи. Минимум 150 г в сутки. Принимать пищу следует больше 5 раз за сутки, порции должны быть небольшими.

4. При тяжелом панкреатите надо принимать омепразол или фамотидин.

5. Показано назначение спазмолитиков и ферментов в начале приема пищи минимум 3-4 недели.

Семидневное меню по натуральным нормам (щадящий стол)

Понедельник/суббота

ЗАВТРАК

Грамм

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

Каша гречневая рассыпчатая с молоком

200

6,9

5,8

32

260

Сыр

50

11,6

14,7

0

182

Масло фасовка

10

0,06

8,25

0,08

74,8

Хлеб пшеничный

100

7,6

1

50,2

231

Чай с сахаром

200

0

0

9,9

39,9

Итого

26,16

29,75

92,18

787,7

2 ЗАВТРАК

Кисель

200

0

0

9,9

39

Печенье

50

3,7

6,5

35

215

Итого

3,7

6,5

44,9

254

ОБЕД

Геркулесовый суп протертый

310

4,15

6,91

22,01

162

Котлета паровая из говядины

90

19,7

11,2

7,6

211

Макароны отварные

140

6

10,7

38,8

275,8

Хлеб пшеничный

100

7,6

1

50,2

231

Компот из сухофруктов с сахаром

200

0

0

16

64

Итого

37,45

29,81

134,61

943,8

ПОЛДНИК

Яблочный сок

200

0

0

22

88

УЖИН

Рис отварной гарнир

155

3,31

4,35

39,3

214

Омлет

170

10

11,5

1

149

Хлеб пшеничный

50

3,8

0,5

25,1

115,5

Напиток из шиповника с сахаром

200

0,6

0,3

9,7

57

Итого

17,71

16,65

75,1

535,5

белки

жиры

углеводы

ккал

Итого

85,02

82,71

368,79

2609

Вторник

ЗАВТРАК

Грамм

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

Геркулесовая каша молочная с сахаром

200

6,5

7

36,4

235

Масло фасовка

10

0,06

8,25

0,08

74,8

Хлеб пшеничный

100

7,6

1

50,2

231

Кисель

200

0

0

9,9

39

Итого

14,16

16,25

96,58

579,8

2 ЗАВТРАК

Кефир

250

7,2

6

9,6

120,5

ОБЕД

Рисовый суп с фрикадельками

350

10,2

8,5

7,3

126

Биточки мясные паровые

90

19,7

11,2

7,6

211

Картофельное пюре

150

2,7

3,5

21,9

130,6

Хлеб пшеничный

50

3,8

0,5

25,1

115,5

Компот из сухофруктов с сахаром

200

0

0

16

64

Итого

36,4

23,7

77,9

647,1

ПОЛДНИК

Яблоко печеное

195

0,8

0,8

36,2

137,8

Итого

3,7

6,5

36,2

137,8

УЖИН

Пшеничная каша на воде с сахаром

200

5,24

4,46

29,6

180

Запеканка из творога с сахаром

150

24,1

6,7

27,1

265,5

Хлеб пшеничный

50

3,8

0,5

25,1

115,5

Напиток из шиповника с сахаром

200

0,6

0,3

9,7

57

Итого

33,74

11,96

91,5

618

белки

жиры

углеводы

ккал

Итого

95,2

64,41

311,78

2103,2

Сохранить в соцсетях:

Читайте также:

Похожие публикации:

Ваш отзыв:
avatar
Диета при панкреатите Как правильно питаться при панкреатите, недельное меню
Карточка данной публикации. Тема: «Диета при панкреатите: меню на каждый день», опубликована в разделе Диета и похудение - последняя редакция, обновление: 2020-02-06
Копирование информации возможно с обязательной ссылкой на krasgmu.net!
Раздел: Диета и похудение | | Просмотров: 45
Теги/Ключевые слова: каждый, меню, панкреатите, день, диета
Нашли ошибку? Есть свои предложения? Сообщите нам