Назад

Ученые придумали сенсоры, распознающие вредную пищу

Сообщает РИА Новости (МИА «Россия сегодня»). Специалисты Национального исследовательского ядерного университета "МИФИ" (НИЯУ МИФИ) и Института биоорганической химии им. академиков Шемякина и Овчинникова РАН совместно с коллегами из Университета Экс-Марселя (Франция) и Университета Манчестера (Великобритания) предложили концепцию гиперчувствительных сенсорных преобразователей ("фурье-нанопреобразователей"), которая обещает революцию для ультрачувствительного контроля в биомедицине и множестве других сфер. Результаты опубликованы в престижном научном журнале "Advanced Functional Materials".

Фурье-нанопреобразователи – однослойные архитектуры наноэлементов золота, выложенных на поверхности в виде нанопериодических структур так, что их освещение приводит к возбуждению плазмонов (электромагнитно-соединенных коллективных колебаний свободных электронов) в металлической системе.

Эти преобразователи уникальны тем, что могут концентрировать электрическое поле световой волны в тончайшем слое и таким образом считывать информацию о его оптических свойствах, а затем передавать ее (в отраженном или дифрагированном световых лучах) в виде специально закодированных соотношений фаз световой волны, рассказал научный руководитель Инженерно-физического института биомедицины НИЯУ МИФИ Андрей Кабашин.

По словам ученого, гиперчувствительность предложенных нанопреобразователей показана в регистрации ферроэлектрического эффекта от атомарного слоя диселенида молибдена (MoS₂, аналог знаменитого графена). Научные специалисты называют факт регистрации столь тонкого эффекта с атомарного слоя беспрецедентным и открывающим совершенно новые горизонты для исследований 2D-материалов.

Другим примером гиперчувствительности стала новая методика детектирования антибиотика хлорамфеникола, востребованного в медицине и пищевой индустрии. Контроль его концентрации в продуктах питания чрезвычайно важен, так как превышение провоцирует онкологические и сердечные заболевания.

Исследования показали, что благодаря фурье-нанопреобразователям предел обнаружения антибиотика повышается как минимум в 1000 раз по сравнению с иными подходами. Их эффективность прогнозируют во множестве направлений – например, ранняя диагностика опасных болезней, ультрачувствительный допинг-контроль, контроль за продуктами питания и окружающей средой.

Другие интересные статьи:

Поделиться/Сохранить:

Первоисточник:
© https://ria.ru/20190709/1556316963.html
2019-07-12 36 0
Рейтинг@Mail.ru