Новости Публикации Научные открытия Консультации Файлы МКБ-10 Реклама Контакты Вход Мобильная версия

Врачи назвали главные плюсы и минусы вегетарианства

По оценкам российских медработников, число вегетарианцев в стране неуклонно растет. Согласно ряду серьезных исследований, отказ от мяса снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и положительно влияет на работу мозга. Тем не менее в некоторых случаях такая форма питания лишает организм незаменимых аминокислот и микроэлементов.

По словам диетолога департамента здравоохранения Москвы Антонины Стародубовой, крайне непросто "обеспечить организм всеми питательными веществами, прежде всего белком и витаминами, тем более, если говорить о более строгих типах вегетарианства". И если речь идет о положительном влиянии рациона без мяса на сердце, то не стоит ограничивать себя только растительной пищей, а употреблять также яйца и молочные продукты.

айне непросто "обеспечить организм всеми питательными веществами, прежде всего белком и витаминами, тем более, если говорить о более строгих типах вегетарианства". И если речь идет о положительном влиянии рациона без мяса на сердце, то не стоит ограничивать себя только растительной пищей, а употреблять также яйца и молочные продукты.

Специалист считает, что "скупое" вегетарианство может очень сильно навредить детскому организму, лишив его необходимых для нормального роста белков, жиров, углеводов и витаминов. Подобного мнения придерживается и врач гастроэнтеролог-гепатолог высшей категории кандидат медицинских наук Лейла Болатчиева, передает РИА Новости.

- Есть такое понятие, как незаменимые аминокислоты, и в растениях мы их не получим. И если мы недодаем организму необходимых элементов, может раньше - может позже, но это обязательно как-то негативно проявится, - сообщила врач.

Кстати

Врачи из клиники Мэйо в Аризоне (США) пришли к выводу, что уровень смертности от разных причин выше у людей, которые регулярно едят мясо, очень обработанное. Вегетарианцы же в среднем живут на три с половиной года дольше.

Поделиться:
Иллюстрация:
Врачи назвали главные плюсы и минусы вегетарианства
Количество просмотров: 69
Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
Система Orphus