Главная Новости Публикации Научные открытия Консультации Файлы МКБ-10Реклама Контакты Вход Мобильная версия

В Саратове закрыли кафе после отравления посетителей роллами

В Саратове после массового отравления клиентов кафе-студии суши, заведение закрыли. По данным областного министерства здравоохранения с острой кишечной инфекцией было госпитализировано восемь посетителей кафе. Еще один человек от госпитализации отказался.

Как сообщает управление Роспотребнадзора по региону, в связи с отравлением саратовцев роллами, приготовленными предположительно в кафе-студии суши на проспекте 50 лет Октября, проводится эпидемиологическое расследование. В ходе этих мероприятий взяты для лабораторного изучения пробы воды, продовольственного сырья и готовых блюд, обследование прошел персонал кафе.

Как заявили в ведомстве, при проведении проверки в кафе выявлены нарушения санитарного законодательства, в частности, отсутствовала документация, в том числе подтверждающая качество и безопасность, на часть продукции, продовольственного сырья и полуфабрикатов. В кафе нарушались условия хранения продуктов, режимы мытья посуды, не проводилась дезинфекция, на участке приготовления роллов отсутствовали бактерицидные лампы.

По решению управления Роспотребнадзора деятельность предприятия общественного питания временно приостановлена.

Поделиться:
Иллюстрация:
В Саратове закрыли кафе после отравления посетителей роллами
Количество просмотров: 28
Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
Система Orphus