Новости Публикации Популярное Наука и открытия Файлы Медучреждения
Контакты | Contacts Вход PDA

В чем главная опасность сахарозаменителей

Ученые назвали главную опасность сахарозаменителей. Сахарозаменители, использующиеся в качестве низкокалорийного аналога естественного продукта, действительно приводят к перееданию.

К такому выводу пришли австралийские ученые после экспериментов на плодовых мушках и мышах с использованием сукралозы (интенсивного термостабильного подсластителя).

Об этом пишет EurekAlert! со ссылкой на журнал Cell Metabolism. Исследование показало, что сахарозаменители провоцируют в нервной системе животных образование связей, ответственных за недостаточное восприятие калорийности простых углеводов.

То есть, мыши и мушки недооценивают калорийность потребляемой пищи. У мушек показатель калорийности за пять суток эксперимента с сахарозаменителями вырос на 30 процентов. Похожая картина наблюдалась и мышей на седьмой день опытов.

Также ученые заметили, что у испытуемых за время исследования наблюдалась гиперактивность и бессонница.

Поделиться:
Количество просмотров: 1761

Иллюстрация:
В чем главная опасность сахарозаменителей