Krasgmu.net Новости Здоровье Медицина Консультации Реклама Контакты Вход Мобильная версия

Почему запекать пищу в алюминиевой фольге опасно для здоровья

Многие хозяйки знают, что в фольге очень удобно запекать мясо, рыбу и овощи, но часть алюминия из неё попадает в пищу, а это вредно для здоровья, утверждают ученые. По данным Всемирной организации здравоохранения, безопасная доза потребления алюминия — 40 мг на 1 кг веса в день. Тем не менее обычно в организм попадает гораздо больше алюминия. Научные специалисты пришли к выводу, что чрезмерное потребление алюминия может вредить здоровью. Так, например, высокая концентрация алюминия была обнаружена в мозговых тканях пациентов с болезнью Альцгеймера. За исключением того, алюминий может быть вреден людям с заболеваниями костей и нарушением функции почек.

Научные специалисты настойчиво советуют отказаться от алюминиевой фольги и использовать для запекания стеклянную или керамическую посуду. Холодную пищу можно заворачивать в фольгу, только не хранить её слишком долго, очень если она кислая или острая.

Источник:

Дата публикации: 18:04
Количество просмотров: 124
Почему запекать пищу в алюминиевой фольге опасно для здоровья
Почему запекать пищу в алюминиевой фольге опасно для здоровья

Нашли ошибку, выделите ее и нажмите вместе Ctrl и Enter

Система Orphus