Новости Публикации Научные открытия Консультации Файлы МКБ-10 Реклама Контакты Вход Мобильная версия

Какую угрозу несет вареный рис: медики объяснили

Вареный рис необходимо употреблять сразу же после приготовления, а иначе этим безобидным на первый взгляд блюдом можно серьезно отравиться. Такое заявление сделали специалисты из Соединенных Штатов Америки, обнаружившие темную сторону вареного риса. Выяснилось, что рис, подвергнутый термической обработке, все равно может быть местом обитания довольно опасных бактерий, которые, если вареный рис не съесть сразу же, могут стать причиной отравления.

"Речь идет о патогенных микроорганизмах Bacillus cereus, обитающих в почве. Они часто попадают в рис, поэтому последний, как мы доказали, может быть опасен. Следует очень отметить тот факт, что эти опасные для человеческого организма бактерии не погибают даже после продолжительной термической обработки", — рассказывают авторы соответствующего изучения, сотрудники Университета Северной Каролины.

Находясь в полумертвом состоянии сразу же после приготовления риса, бактерии могут "ожить" примерно через два-три часа, поэтому если вы не съели вареный рис в течение этого времени, то тем самым рискуете отравиться. Вот подобные вот внезапные опасности подстерегает вас даже при употреблении вообще нейтральных, как кажется, продуктов.

Поделиться:

Это интересно:

Количество просмотров: 93
Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
Система Orphus
Иллюстрация:
Какую угрозу несет вареный рис: медики объяснили