Krasgmu.net Новости Здоровье Медицина Консультации Реклама Контакты Вход Мобильная версия (PDA)

Как способ приготовления пищи влияет на риск болезней сердца?

Блюда, в основе процесса приготовления которых лежит варка или тушение, являются гораздо менее опасными для здоровья сердечно-сосудистой системы, чем жареная еда. Такие выводы сделали в материале, опубликованном изданием The Telegraph, ученые из Шотландии.

Исследователи из Университета Эдинбурга, изначально сконцентрировавшиеся на определении влияния этнически обусловленных особенностей жизни на здоровье сердца и сосудов, быстро пришли к выводу, что все упирается в еду. И не только в сами продукты питания, но и в способы их приготовления, поскольку одна и та же еда, приготовленная по-разному, может быть как полезной, так и вредной.

Изучая статистические данные, предоставленные системами здравоохранения разных стран, ученые обратили внимание на тот факт, что, например, мужчины Пакистана на шестьдесят два процента чаще умирают от сердечных приступов, чем мужчины Великобритании.

Кроме различных генетических причин, здесь есть и влияние питания — уверены исследователи из Туманного Альбиона, которые обратили внимание на насыщенность пакистанской кухни жареными блюдами.

А вот в Китае, где традиционная кухня ориентирована на приготовление вареной еды, распространение болезней сердца гораздо ниже, что еще раз подтверждает теорию британских ученых.

Источник:

Дата публикации: 16:00
Количество просмотров: 169
Как способ приготовления пищи влияет на риск болезней сердца?
Как способ приготовления пищи влияет на риск болезней сердца?

Нашли ошибку, выделите ее и нажмите вместе Ctrl и Enter

Система Orphus
avatar
Медицинские новости Здоровье и Красота Медицинский Журнал Калькулятор койко-дней, дней нетрудоспособности Калькулятор дней Онлайн Видео консультации врачей онлайн Онлайн консультации
ваши вопросы врачам
медицинские организации в Красноярске Каталог медучреждений
клиники в Красноярске
медицинские организации в Красноярске Бассейны для детей 0+
Бассейны для грудничков в Красноярске
Галонский Д.м.н. Галонский В.Г.
челюстно-лицевая ортопедия

Занимаетесь ли Вы спортом?
Всего ответов: 2023