Новости Публикации Популярное Наука и открытия Файлы Медучреждения
Контакты | Contacts Вход PDA

Есть ли разница между яйцами с белой и темной скорлупой

Диетолог Айтор Санчес заявил, что цвет яйца не имеет значения, когда речь идет о его питательных свойствах. "Цвет зависит от тех пигментов, которые яйцу передаст курица, а они в свою очередь во многом зависят от породы", - сообщил специалист в интервью испанскому изданию La Vanguardia. Ранее Санчес рассказал, что по внешнему виду яйца нельзя определить, есть ли сальмонелла или нет. "Зараженное" яйцо может выглядеть вообще нормально. При этом не следует помещать яйцо в дезинфицирующее средство, так как скорлупа пористая и может легко пропустить внутрь токсичное вещество.

"Мыть яйца можно только в том случае, если вы собираетесь их тут же приготовить. Заранее этого делать не нужно", - поделился своим мнением врач-диетолог. Он посоветовал хранить яйца в холодильнике по возможности вдали от других продуктов. Употреблять яйца в сыром виде - большой риск для здоровья.

Поделиться:
Количество просмотров: 81

Теги: скораяпомощь, медпомощь, врачи, питание, диета, скорая, 03, диетолог
Иллюстрация:
Есть ли разница между яйцами с белой и темной скорлупой