Новости Публикации Научные открытия Файлы Поезд здоровья Медучреждения Реклама Контакты Вход Мобильная версия

Что означает маркировка на куриных яйцах?

На магазинных яйцах проставлены различные буквы и цифры(знаки). Что означают буквы и цифры на куриных яйцах из магазина?

Каждое яйцо отправляется в торговые сети с птицефабрики получает штампик. По действующим российским стандартам маркировка должна быть на каждом яйце, произведённом на птицефабрике.

Первый знак в маркировке означает допустимый срок хранения:

Буква «Д» обозначает диетическое яйцо, такое яйцо реализуются в течение 7 дней.  Штампик по ГОСТу обязательно красного цвета на яйцах с маркировкой "Д". Не реализованное в течении 7 суток яйцо с маркировкой "Д" автоматически переходит в разряд столовое "С" со сроком хранения 25 суток при комнатной температуре или 90 суток со сроком хранения в холодильнике, таким образом они уже должны быть перемаркированы в синий штампик. Однако этого торговые сети делать не должны, поэтому надо внимательно смотреть на дату произведенного на свет яйца.

Буква «С» обозначает столовое яйцо, которое реализуется в течение 25 дней.

Второй знак в маркировке означает категорию яйца в зависимости от его массы

Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г.

Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г.

Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г.

Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г.

Высшая категория (В) — 75 г и более.

Поделиться:

Это интересно:

Количество просмотров: 1967
Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
Система Orphus
Иллюстрация:
Что означает маркировка на куриных яйцах?