Krasgmu.net Новости Здоровье Медицина Консультации Реклама Контакты Вход Мобильная версия (PDA)
Главная » НОВОСТИ » 2015 » Октябрь » 18

Красноярцам рекомендуют отказаться от употребления в пищу мяса диких животных

Жителей Красноярского края предупредили об опасностях употребления некачественного мяса, которое может стать причиной развития трихинеллеза. Как рассказали сотрудники Роспотребнадзора, трихинеллез - одно из самых опасных паразитарных заболеваний, вызывающих лихорадку, отеки и мышечные боли. "Запускать" трихинеллез нельзя: осложнения могут привести к летальному исходу.

Чаще других трихинеллезом страдают охотники, поскольку трихинеллы паразитируют в основном у диких животных, а также у свиней, птиц и грызунов. Основной причиной заражения является употребление в пищу "инфицированного" мяса. Как отмечают специалисты, в последние годы трихинеллезом красноярцы заражались, угостившись мясом бурого медведя, свиньи или барсука.

Первыми симптомами заболевания являются отеки век и лица, которые могут распространяться на шею и конечности, а также боли в мышцах глазных яблок, жевательных, икроножных мышцах, сгибателях конечностей.

Чтобы предупредить заражение, медики рекомендуют не употреблять в пищу мясо домашних и диких животных, не прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу на трихинеллез, приобретать мясо и мясные продукты только в специально отведенных для  продажи местах, а не на стихийных рынках, требовать наличия документа, подтверждающее качество и безопасность мясопродукции  и проверять имеется ли на мясе клеймо, употреблять в пищу только хорошо проверенное и прожаренное мясо –варить, жарить мясо нужно не менее 2 часов мелкими кусками.

Иллюстрация:
Красноярцам рекомендуют отказаться от употребления в пищу мяса диких животных, Красноярск

Поделиться:

© по данным krsk.sibnovosti.ru - сетевого издания «Сибирское Агентство Новостей»
Количество просмотров: 399
Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
avatar

Другие новости медицины и здравоохранения читайте здесь

Система Orphus

Медицинские новости Здоровье и Красота Медицинский Журнал Родители и Дети Онлайн Видео консультации врачей онлайн Онлайн консультации
ваши вопросы врачам
медицинские организации в Красноярске Каталог медучреждений
клиники в Красноярске
медицинские организации в Красноярске Бассейны для детей 0+
Бассейны для грудничков в Красноярске
Галонский Д.м.н. Галонский В.Г.
челюстно-лицевая ортопедия