Krasgmu.net Новости Здоровье Медицина Консультации Реклама Контакты Вход Мобильная версия (PDA)

В дорогом деликатесе нашли стойкость к радиации

Группа ученых из Швейцарии обнаружила у европейских трюфелей удивительную способность сопротивляться воздействию радиации, сообщается в журнале Biogeosciences.

Биологи решили выяснить, как повлияла катастрофа на Чернобыльской АЭС на известный дорогостоящий деликатес - трюфели. В лабораторных условиях были исследованы грибы, собранные с 2010 по 2014 годы в Швейцарии, Германии, Франции, Италии и Венгрии. Результаты удивили. Ученые ожидали обнаружить повышенное содержание цезия-137. В 1986 году в атмосферу было выброшено большое количество этого радиоактивного вещества. Дожди и ветры принесли его в Европу.

Вообще, грибы хорошо усваивают цезий-137, период полураспада которого составляет около 30 лет. Однако трюфели выбились из общего ряда и продемонстрировали поразительную стойкость к одному из самых опасных для организмов радионуклидов. Анализ показал, что содержание цезия-137 в них составляет всего 2 беккереля на килограмм, что в 300 раз меньше максимально безопасного уровня.

"Мы были приятно удивлены тем, что все образцы содержат крайне незначительные концентрации цезия-137, - говорит соавтор исследования Ульф Бунтген. - Но пока мы не знаем, как трюфелям удалось избежать загрязнения".

По его словам, возможно, тайна кроется в том, что трюфели растут под землей и обладают уникальным механизмом поглощения питательных веществ из почвы. Ученые планируют расширить масштабы проекта и исследовать редкие грибы, собранные в других странах.

Статья получена автоматически, источник:
© www.rg.ru - ФГБУ "Редакция "Российской газеты"
Дата публикации: 28.02.2016 16:09
Количество просмотров: 392
В дорогом деликатесе нашли стойкость к радиации

Система Orphus Нашли ошибку, выделите ее и нажмите вместе Ctrl и Enter

avatar
Медицинские новости Здоровье и Красота Медицинский Журнал Родители и Дети Онлайн Видео консультации врачей онлайн Онлайн консультации
ваши вопросы врачам
медицинские организации в Красноярске Каталог медучреждений
клиники в Красноярске
медицинские организации в Красноярске Бассейны для детей 0+
Бассейны для грудничков в Красноярске
Галонский Д.м.н. Галонский В.Г.
челюстно-лицевая ортопедия

Ваше отношение к курению
Всего ответов: 1352