Krasgmu.net Новости Здоровье Медицина Консультации Реклама Контакты Вход Мобильная версия (PDA)

Названы самые опасные продукты для праздничного стола

Британский химик Катрин Харкап назвала два самых опасных, по ее мнению, продукта для праздничного стола, передает The Guardian.

Первый в рейтинге - лакомство марципан, которое многие любят готовить по праздникам. Представляет собой смесь сахарного сиропа (или пудры) и измельченного в муку миндаля.

Последний ингредиент и смущает Харкап больше всего, так содержит амигдалин, который, попадая в кишечник, превращается в цианистый водород - ядовитую жидкость, которая быстро всасывается в кровь.

С этой точки зрения очень опасен горький миндаль, и лучше готовить марципан из сладкого аналога. Впрочем, серьезное отравление (вплоть до летального исхода) может произойти, если съесть порядка 30 килограммов марципана.

Тем не менее, химик советует максимально ограничить употребление лакомства из миндаля. Кстати, чтобы получить пользу из данного ореха, диетологи советуют съедать их не больше одной горсти в день (столько, сколько помещается в сжатом кулаке).

Второй в списке - мускатный орех. Это также нередкий гость на праздничном столе. Тем не менее в нем содержится обладающее галлюциногенными свойствами вещество - миристицин. Поэтому чрезмерное употребление мускатного ореха может вызвать тошноту, спровоцировать тахикардию, нарушение зрения и так далее.

Катрин Харкап предупреждает: к негативным последствиям для здоровья может привести употребление даже одного ядра ореха.

Также специалист рекомендовала быть осторожней с таким популярным в Великобритании украшением для рождественского стола как омела. Это вечнозеленое растение-паразит, содержащее форатоксин. Элемент способен вызвать сонливость, тошноту и даже судороги.

Статья получена автоматически, источник:
© www.rg.ru - ФГБУ "Редакция "Российской газеты"
Дата публикации: 23.12.2016 19:17
Количество просмотров: 66
Названы самые опасные продукты для праздничного стола

Нашли ошибку, выделите ее и нажмите вместе Ctrl и Enter

Система Orphus
avatar
Медицинские новости Здоровье и Красота Медицинский Журнал Родители и Дети Онлайн Видео консультации врачей онлайн Онлайн консультации
ваши вопросы врачам
медицинские организации в Красноярске Каталог медучреждений
клиники в Красноярске
медицинские организации в Красноярске Бассейны для детей 0+
Бассейны для грудничков в Красноярске
Галонский Д.м.н. Галонский В.Г.
челюстно-лицевая ортопедия

Курите ли Вы?
Всего ответов: 3983